mit gebratenem Tofu, Gemüse, Ingwer, Kräutern und gerösteten Erdnüssen in Kokossauce auf Reisnudeln
12,00 €
Tofu Cari Do
mit gebratenem Tofu, Gemüse und Zitronengras in roter Currysauce, dazu Duftreis
12,00 €
Tofu xoai
mit zartem Tofu und frischem Ingwer in Mango-Currysauce, dazu Duftreis und Salat
12,00 €
Rau cari xanh
mit Gemüse und frischem Ingwer aus dem Wok in grüner Currysauce, dazu Duftreis
12,00 €
Pho Xao Tofu
gebratenem Tofu, Knoblauch, Gemüse, Limettensaft, Röstzwiebeln und Kräutern auf Reisbandnudeln
12,00 €
Tofu Cari Xanh
Gebratener Tofu mit Ingwer, Basilikum, Gemüse, grüner Currysauce und Reis.
12,00 €
Tofu Lac Rau
Gebratener Tofu mit Gemüse, in Erdnusssauce und Reis.
12,00 €
Tofu Sot Me
Gebratener Tofu mit Ingwer, Tamarinde-Currysauce, Salat und Reis.
12,00 €
Tofu Xao Cai
Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu, Knoblauch und Pak Choi. Abgeschmeckt mit Limettensaft, Röstzwiebeln und Kräutern.
13,50 €
Bun Cha La Lot (warmer Salat)
Ein beliebter Streetfood-Klassiker. Betelblätter gefüllt mit mariniertem Tofu, gehackten Möhren und Morcheln auf Reisnudeln. Serviert mit frischem Salat, Kräutern und einem Chili-Knoblauch-Dressing. Auf Wunsch auch mit Reis.
11,50 €
Bun Nem (warmer Salat)
Gebackene vegetarische Frühlingsrollen auf Reisnudeln mit frischem Salat. Abgeschmeckt mit einem Chili-Knoblauch-Dressing, frischen Kräutern und gehackten Erdnüssen. Auf Wunsch auch mit Reis.
12,50 €
Nom Du Du (mit Tofu)
Frischer Salat mit grüner Papaya, Mango und Tofu. Abgeschmeckt mit gerösteten Erdnüssen, Sesamöl und Koriander.
12,50 €
Pho Chay (Nudelsuppe)
Kräftige Gemüsebrühe mit Reisbandnudeln, Tofu, Gemüse, Sojasprossen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Basilikum und Koriander. Verfeinert mit Zimt und Sternanis.
12,50 €
Nem Chay mit Tofu (Vorspeise)
Zwei Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Minze und Tofu in Reispapier. Serviert mit einer hausgemachten Erdnusssauce.
6,50 €
Cha Gio (Vorspeise)
Zwei gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Morcheln und Glasnudeln. Serviert mit einem Ingwer-Koriander-Dressing.
6,50 €
Banh Bao Chay (Vorspeise)
2 gedämpfte Hefebrötchen mit vegetarischer Füllung.
7,50 €
Edamame (Vorspeise)
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz und Sesam.
7,50 €
Fleischgerichte
Ga Rieng
mit Hähnchenbrust, Galgantwurzel, Gemüse, Kräutern und Erdnüssen in Kokossauce, dazu Duftreis
12,50 €
Bo Xao Toi
mit gebratenem Rindfleisch, Knoblauch, grünen Bohnen und Sesam, dazu Reis
13,50 €
Bo Cari Do
mit Rindfleisch, Basilikum und Gemüse in roter Currysauce, dazu Reis
14,50 €
Bo Xao Xa Ot
Im Wok geschwenktes zartes Rindfleisch mit Chilischoten und Zitronengras. Serviert mit Salat und Reis.
13,50 €
Bo Cari Rindfleischcurry
Zartes Rindfleisch mit Galgantwurzel, Zitronengras, Basilikum und gelber Currysauce. Serviert mit Reis.
13,50 €
Pho Xao
Gebratenes zartes Rindfleisch mit Knoblauch und knackigem Gemüse auf Reisbandnudeln. Abgeschmeckt mit Limettensaft, Röstzwiebeln und Kräutern.
13,50 €
Bo Sot Vang
Vietnamesisches Comfort Food. Rindergulasch vietnamesischer Art aus geschmorten Rindfleisch einer herzhaften, säuerlichen Rotweinsauce. Dazu Bandnudeln oder Reis.
14,50 €
Bo Bit Tet
Mariniertes gegrilltes Entrecôte mit knackigem Gemüse in einer pikanten Teriyakisauce. Dazu Reis.
18,50 €
Ga Chua Cay
Gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse, Zitronengras, Kräutern und Röstzwiebeln auf Reisnudeln. Scharf und leicht säuerlich.
12,50 €
Ga Cari Do
Rotes Hähnchencurry mit Basilikum, Zitronengras, grünen Bohnen und Reis.
12,50 €
Ga Kho Lac
Hähnchenbrust mit Ingwer, Limettenblättern, Salat, Erdnusssauce und Reis.
12,50 €
Mi Ga
Zarte Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln und Salat in einer Currysauce. Verfeinert mit Ingwer, Limettenblättern und frischen Kräutern. Serviert mit Reis.
12,50 €
Ga Cari Khoai Lang
Zarte Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln und Salat in einer Currysauce. Verfeinert mit Ingwer, Limettenblättern und frischen Kräutern. Serviert mit Reis.
12,50 €
Bun Bo Nam Bo (warmer Salat)
Zartes Rindfleisch gebraten mit Knoblauch auf Reisnudeln. Angerichtet mit Salat, Basilikum, Koriander, einem Limetten-Ingwer-Dressing und gerösteten Erdnüssen. Auf Wunsch auch mit Reis.
13,50 €
Nom Du Du (mit Huhn)
Frischer Salat mit grüner Papaya, Mango und Hühnerbrust. Abgeschmeckt mit gerösteten Erdnüssen, Sesamöl und Koriander.
12,50 €
Pho Bo (Nudelsuppe)
Der Klassiker. Kräftige Brühe mit Reisbandnudeln, zartem Rindfleisch, Sojasprossen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Basilikum und Koriander. Verfeinert mit Zimt und Sternanis.
12,50 €
Pho Ga (Nudelsuppe)
Kräftige Brühe mit Reisbandnudeln, zarter Hühnerbrust, Sojasprossen, Limettenblättern und Koriander. Verfeinert mit Ingwer und Frühlingszwiebeln.
12,50 €
Mi Wan Tan (Nudelsuppe)
Kräftige Brühe mit Eiernudeln, Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Salat und Frühlingszwiebeln. Abgeschmeckt mit Sesamöl und Koriander.
12,50 €
Pho Ap Chao (Nudelsuppe)
Kräftige Hühnerbrühe mit gebratenem Tofu, Gemüse und Reisbandnudeln. Garniert mit Frühlingszwiebeln und Kräutern.
12,50 €
Sup Tofu (Vorspeise)
Tofusuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse. Verfeinert mit frischem Koriander.
5,50 €
Sup Wan Tan (Vorspeise)
Kräftige Brühe mit hackfleischgefüllten Teigtaschen. Garniert mit frischen Kräutern.
6,50 €
Nem Chay mit Huhn (Vorspeise)
Zwei Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Minze und Huhn in Reispapier. Serviert mit einer hausgemachten Erdnusssauce.
6,50 €
Meeresfrüchte
Mi Xao Tom
mit gebratenen Garnelen, Knoblauch, Pak Choi, Limettensaft, Kräutern und gerösteten Zwiebeln auf Udon-Nudeln
14,50 €
Muc Xao Ot
Zarter Tintenfisch würzig gebraten mit Zitronengras und Paprika. Abgeschmeckt mit Zitronensaft und serviert mit Reis.
13,50 €
Muc Cari
Zarter Tintenfisch würzig gebraten mit Zitronengras, Dill und Salat in einer Currysauce. Serviert mit Reis
13,50 €
Tom Cari Xanh
Grünes Curry mit Riesengarnelen, Ingwer, Basilikum und Auberginen. Serviert mit Reis.
17,50 €
Goi Muc (Salat)
Tintenfischsalat mit Glasnudeln und Sojasprossen. Abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer- Dressing, gerösteten Erdnüssen und Koriander. Auf Wunsch auch mit Garnelen.
12,50 €
Pho Hai San (Nudelsuppe)
Kräftige Brühe mit Garnelen, Tintenfisch, Gemüse und Reisbandnudeln. Verfeinert mit Dill, Limettensaft, Frühlingszwiebeln und Kräutern.
14,50 €
Banh Canh (Nudelsuppe)
Kräftige Brühe mit Garnelen, Tintenfisch, Gemüse und Udonnudeln. Verfeinert mit Dill, Limettensaft, Frühlingszwiebeln und Kräutern.
14,50 €
Sup Dua (Vorspeise)
Würzige Kokosmilchsuppe mit Garnelen.
6,50 €
Goi Cuon Tom (Vorspeise)
Zwei Sommerrollen mit Garnelen, Salat und Reisnudeln in Reispapier. Serviert mit einer hausgemachten Erdnusssauce.
